ארגנטיני יבש וארומטי, נגיש ועשוי כדי להנעים ארוחה קלילה או לבדו בשתייה ספונטנית
הזן הלבן הארומטי טורונטס (Torrontés) מארגנטינה מדגים משהו חמקמק מהיופי ביין, תנועה בין פשוט למתוחכם שלעתים מתרחשת באותו זמן. טורונטס מזוהה בעיקר עם יינות חסרי יומרות מארגנטינה, ובסדרת Elsa Bianchi מציע לא מעט בתוך עולמו הנעים: רעננות ועסיסיות, מעט מורכבות, אופי מתקתק-מריר וקולינרי מאוד – לא כל לבן עדין מתאים כמו כפפה לסושי – מבלי להתחכם. הוא גם ישמש כאפריטיף קליל ונעים לבדו, ואם אתם צריכים לשמח קהל שרגיל לחצי-יבשים – הוא קולע בול. שתו אותו לצד אוכל קל כמו סלטים רעננים ומאפים טריים, דגים לבנים וסביצ׳ה, או גבינות ומאפים מלוחים.
רשמי טעימה – בציר 2012: צבע קש עדין. באף אשכולית, תפוז, פרחוניות נעימה ורמז לתפוח. בחיך היין פריך ורענן עם המאפיינים מהאף והכל ממשיך אל סיומת נעימה.
פרטים נוספים:
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
