פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
₪150.00
מבעבע בלאן דה נואר מבוסס נביולו מאזור ברברסקו, חמצמץ ומלא חיים, מינרלי ומתובל בעידון, בעל פרופיל ייחודי
נביולו, שאחראי לכמה מהיינת האדומים הנחשקים בעולם, משמש גם להפקה של מבעבעי איכות על ידי מספר יקבים בפיימונטה בזכות החומציות הגבוהה והיכולת לבטא טרואר. קשינה אלברטה ברוט נטור הוא מבעבע נון וינטג׳ (לא מחויב בהפקה משנת בציר אחת) מעט סמוק וייחודי המופק בשיטת המסורתית מגפני נביולו צעירים בני 10-20 שנה. הפרי נבצר מוקדם בתחילת ספטמבר, נסחט עם הגעתו ליקב ותוסס במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. לאחר 6 חודשים, היין עובר תסיסה שנייה בבקבוק ללא תוספת סוכר ונח על השמרים 18 חודשים לפחות בהתאם לאופי הבציר.
רשמי טעימה: היין מלא חיים עם פרי חמצמץ וניחוחות ורדים ופלפל שחור שמשתלבים במינרליות עדינה, אפרסק צעיר, אשכולית אדומה והדרים. החיך מתפרץ עם חומציות שמרירות משתלבת בה היטב ונימה מלוחה בסיומת.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.