פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
Close this search box.

קשינה אלברטה לאנגה נביולו Cascina Alberta Langhe Nebbiolo

95.00

לאנגה נביולו צעיר וחריג בקטגוריה, חמצמץ ומאוזן, ״בייבי ברברברסקו״ מוצלח ומומלץ לחובבי פיימונטה

לעתים נדמה שהדומיננטיות המפותחת והגוברת של פיימונטה בעולם היין וגם בקרב החובבים המקומיים, יחד עם היצרנים המובילים והנחשבים שקובעים את הטון, משאירים מעט מדי מקום ליצרנים וליינות הצנועים יותר. והיין הזה הוא צעיר מאוד, צנוע יחסית, ויחד עם זאת טעים ומפגין תחכום, הוא רק די חריג בקטגוריה. קאשינה (חוות) אלברטה, היא יקב משפחתי חדש יחסית, שחקן גולף בדימוס שהחליט להפיק יינות אורגניים בברברסקו. החווה והכרמים נמצאים בכפר טרייזו, והיין הזה מופק מחלקה צעירה בברברסקו עם גפנים בנות 10-20 אחרי הסבה לכרם אורגני. היין בילה חצי שנה בחביות סלבוניות גדולות לצורך תסיסה מלולקטית והתיישנות קצרה שתרמה עידון ונוכחות עץ מאוד ברקע. גם הבציר במקרה זה רק בן שנתיים היום. הקסם שמתחולל כאן הוא אוקסימורון בין חומציות דומיננטית צפויה ועומק מאזן שעולה מתחתיה, וקצוות פתוחים של העולם הישן. בין הורדים, העץ המתקתק, המנטה והאדמה המרומזת, קופץ גם פיטנגו. בחיך הפיטנגו המפתיע הזה מורגש עוד יותר, עם טאנין חי שמתלכד נהדר עם החומציות והפרי המתובל. והיין נינוח, שלם, לא מתחנף ושווה את תשומת הלב. הוא רק ישתפר בעשור הקרוב, אבל למי שפתוח לפיטנגו או משהו שמזכיר רימון – בלאנגה נביולו צעיר – מומלץ לנסות.

מבצע!

תיאור

רשמי טעימה – בציר 2020: באף ורדים, עץ מתקתק, מנטה ואדמה מרומזת, פיטנגו. בחיך הפיטנגו מורגש עוד יותר, עם טאנין חי שמתלכד עם החומציות והפרי המתובל.

פרטים נוספים
  • יקב: Cascina Alberta (פיימונטה, איטליה)
  • שנת בציר במלאי: 2021
  • הרכב זני: נביולו
  • קרקע: אבן גיר, נוטה לחולי
  • אלכוהול: 13.5%
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפחות לפני השתיה. חשוב לצנן מעט בעונות החמות. יתפתח לפחות עשור מהבציר.
  • ללגום ליד… מנות מעודנות ולא כבדות, רביולי במילוי בטטה

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “קשינה אלברטה לאנגה נביולו Cascina Alberta Langhe Nebbiolo”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך גם

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן