פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Undurraga U Cabernet Sauvignon

המחיר המקורי היה: ₪55.00.המחיר הנוכחי הוא: ₪44.00.

אדום קל ופופולרי מצ׳ילה מסיבות טובות, טעים ונגיש, כזה שזורם בכל מצב. מומלץ ליום יום

הקברנה סוביניון הצ׳יליאני הקטן הזה הוא יין צנוע שעושה כמה דברים היטב. הוא מאוזן באופן שהופך אותו לנגיש, בסגנון מודרני עם מעט השראה טובה מהעולם הישן. יין מומלץ לשתייה יומיומית לחובבי אדומים קלים אבל לא רק.

מבצע!

תיאור

רשמי טעימה – בציר 2019: צבעו ארגמן ורדרד שקוף מעט. באף רבדים רעננים של פטל אדום, גמבה, עם תיבול עדין של ציפורן, פלפל שחור, וגם אדמה רטובה. החיך עם פרופיל דומיננטי של הרבדים והתיבול מהאף ועדיין נגיש, בעל גוף קל עד בינוני, טאני ורענן עם חומציות עדינה שעולה מאחור וסיומת ארוכה ועדינה.

מאחורי היין: קרמנר עבר תהפוכות עד שהפך להיות הזן האדום המזוהה בלעדית כסמל של תעשיית היין בצ׳ילה. הוא שייך למשפחת זני הקברנה האדומים ומוצאו בתת האזור מדוק (Médoc) שבבורדו, שם הוא נחשב לאחד מששת הזנים המקוריים של האזור כולו. ׳קרמין׳, ארגמן בצרפתית, הוא הגוון שתרם לזן את שמו ומתייחס לצבעם של עלי הגפנים הארגמני הבהיר בעונת הסתיו. המשקעים הרבים בבורדו מהווים אתגר בבורדו ומשפיעים באופן עמוק על איכות הבצירים, וקרמנר, שמבשיל מאוחר, הפך מזן בעל מעמד דומה לפטיט ורדו לזן פחות רצוי מתוך רצון להתמודד עם התלות במזג האוויר ולייצב את האיכות משנה לשנה. הוא הגיע אל צ׳ילה לפני למעלה מ-150 שנה וזוהה בטעות כמרלו, עד שבדיקה גנטית בשנת 1994 גילתה את זהות הזן בוודאות. בניגוד לבורדו, תנאי הגידול בצ׳ילה היטיבו עימו – הצי’ליאנים יכולים למשוך את עונת הגידול ולהשיג הבשלה מיטבית באופן עקבי. אחד המאפיינים הייחודיים לקרמנר הוא התאמתו לאוכל חריף, והוא השתלב היטב במאכלים דרום אמריקאיים שהכילו פלפלי צ’ילי וחלפניו הגדלים בשפע באזור ושכיחים באוכל המקומי.

פרטים נוספים:

  • יקב: Undurraga (צ’ילה)
  • שנת בציר במלאי: 2022
  • הרכב זני: 100% קברנה סוביניון מכרמים בעמק המרכזי בצ׳ילה
  • אלכוהול: 13%
  • חשוב לדעת: רצוי לאוורר מעט לפני השתיה, יישאר רענן עד 5 שנים משנת הבציר
  • ללגום ליד… אוכל קל, בשרים על האש, פסטות ופיצות

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “Undurraga U Cabernet Sauvignon”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי יעניין אותך גם

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן