פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Quinta da Murta Bucelas 2011

  • יקב: Quinta da Murta (בוקלס, פורטוגל)
  • בתמצית: פורטוגזי לבן ממזרי, יבש וארומטי, רענן ומוצלח
  • זנים: 100% ארינטו דה בוקלס (Arinto de Bucelas)
  • אלכוהול: 12.5%
  • חשוב לדעת: לצנן היטב 10 מעלות
  • מחיר מומלץ: 45₪
  • יבואן: מדג סי פרוט בע״מ
  • ללגום ליד… דגים ופירות ים, פשטידות וסלטים עשבוניים ומעודנים

הפורטוגזי הלבן היבש הזה מייצג היטב את האזור שממנו הוא מגיע, בסך הכל 20 ק״מ מחוף הים האטלנטי. הטרואר המיוחד והים חלחלו פנימה וטופלו היטב בכרם וביקב, ולמרות המחיר הצנוע היין מציע הרבה רעננות, מורכבות ואיזון מפתיעים. יין יבש שכזה עם אופי לא שגרתי רחוק שנות אור מהלבן הממוצע החצי-יבש הפופולרי במחוזותינו, אז אם אתם חובבי סוביניון בלאן או מחפשים משהו שאינו ״גוורץ״, מומלץ לבדוק אותו. ואולי אפשר לזקוף את האיכות לנסיון הרב בייצור יין באזור זה (הרחבה למטה) צבעו קש ירקרק. באף פרחוניות נעימה ורעננה, צביטה קטנה וחמצמצה, מליחות ים, ניחוחות הדרים עדינים עם רמזים לירקות קשים כמו אספרגוס, אגוזיות, חמאה וגם מעט מינרליות. החיך יבש וסוחט את החיך, בעל גוף קל עד בינוני, שמנוני מעט (גליצרול), ממשיך את המורכבות מהאף עם מעט מרירות טובה וסיומת ארוכה ודי מעוררת. חובבי לבן מהעולם הישן, אל תחמיצו את הפנומן הקטן הזה, אבל מומלץ לחובבי לבנים באשר הם שמוכנים לנסות כיוונים חדשים.

מאחורי היין: אזור היין בוקלס (Bucelas) נקרא על שם כפר קטן הממוקם 20 ק״מ צפונית לעיר הנמל ליסבון, בירת פורטוגל. זהו אזור יין נחשב אשר מיוצרים בו יינות בתקן DOC הגבוה ביותר במדינה. האזור ידוע ביינות הלבנים הטובים שלו, שהיו פופולריים באנגליה בתקופה האליזבתנית (לקראת סוף המאה ה-16) וגם הויקטוריאנית (לקראת סוף המאה ה-19). היסטוריונים מעריכים כי יינות יוצרו באזור כבר לפני אלפיים שנה בתקופת האימפריה הרומית.
SHARE​

4 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

ז׳ן לואי שאב אופרוס סן ג׳וזף אדום - בלוג הפיינשמקר

Sélection Offerus Saint-Joseph

סן ג׳וזף מרוכז ואפל שמתגמל סבלנות ומציע שתייה מהנה ותמורה גבוהה, כזה שמומלץ לשמור תמיד במקרר

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן