נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
הריוחה רזרבה מבית ‘מרקז דה קסרס’ כל כך נעים וטעים שהבקבוק מתרוקן בקלות, ומציע גם הרבה עניין ואופי של ריוחה קלאסי טוב. ניחוחות הזפת, העור והדם מעודנים כאן, ובחיך טעמי פרי ואדמה מרובדים ומאוזנים היטב, עם עומק של יין גדול. המסורת הספרדית העתיקה בכלל וזו של ריוחה בפרט מוסיפות ליין ארציות צנועה וטובה, וגם חמיצות רעננה שתלווה היטב אוכל ים תיכוני כמו מאכלי דגים, חצילים, מקל ועד כבד, אבל היין יענג בקלות גם לבדו. היין בטעימה כבר בוגר, בן 12, בשל בדיוק לשתיה, עדיין רענן ויספק שתיה טובה בשנתיים הקרובות. צבעו ארגמן חום עמוק. האף רענן ומפתה עם ניחוחות פטל שחור בשל ומתוק, מעט גיר (מינרליות), עשבי תיבול ים תיכוניים מלוחים, מוקה ופלפל שחור. החיך רענן ועסיסי, טאני כיאה לטמפרניו בסגנון מסורתי, סוחט את בלוטות הטעם שמבקשות עוד, מאוזן וטעים עם כל מאפייני האף בתוספת מרירות עדינה שממשיכה בסיומת הנעימה. מומלץ בחום לחובבי יינות ספרד.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ