השרדונה הקטן והטוב הזה מלנגדוק מתעתע במפגש ראשון ומתברר כמעט שונה מהרושם הראשוני: גוון זהוב עמוק מסגיר השרייה ארוכה על הקליפות/משקעים, אבל בשרדונה הזה לא תמצאו מאפייני קמומיל שכיחים ביינות מקבילים רבים מהעולם החדש. הוא מציע דבש צימוקי עדין וכדי לאזן יש בו חומציות נקיה ומרוסנת. באף תמצאו רמז ליינות בורגון אהובים. אז יש כאן מתיקות עדינה שמזכירה יין קינוח, רעננות שמאזנת אותה ואווירה טובה של צרפתי איכותי. צבעו זהוב ענברי. באף פרי רענן אך צימוקי, דבש, שרף אורנים, מתחת מבצבצים מינרליות עדינה, משמש בשל ועשב לימון. החיך סמיך עם הניגודים המשלימים מהאף, והרעננות עם הדבש ממשיכה בסיומת נעימה ומתחנפת מבלי להעיק. בורגון קטן קצת אחר עם הדים טובים לאיכות של האזור, מומלץ במיוחד לחובבי לבנים.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
