פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

ירדן סוביניון בלאן 2014

  • יקב: יקב רמת הגולן (רמת הגולן, ישראל)
  • בתמצית: סוביניון בלאן מרווה ומהנה, חמקמק מעט, מודרני עם השפעות מקומיות
  • הרכב זני: 100% סוביניון בלאן
  • אלכוהול: 13.5%
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 10-12 מעלות ולאוורר מעט לפני השתיה
  • מחיר מומלץ: 70₪
  • ללגום ליד… דגים על האש, גבינות קשות ארומטיות, מאזטים ים תיכוניים רעננים
כבר כמה שנים שיקב רמת הגולן עושה עבודה טובה עם ירדן סוביניון בלאן. טעים, מרווה, עסיסי ולימוני כמו שסוביניון בלאן טוב יכול להיות, הוא בהחלט מצדיק השתייכות לסדרה הבכירה של היקב. ויש בו גם הפתעה קטנה, כי ביחס ללבנים ישראלים הוא בולט בחמיצות וקש רעננים וברורים וללא טעמי עץ מוגזמים שנפוצים אצלנו יותר מדי. הוא גם יין מעט חמקמק, אוקסימורון מודרני-עתיק, אלגנטי מעט ועם זאת מחוספס ושרירי מעט, רמזים טרופיים מודרניים מול מרירות שתתאים לאוכל ים תיכוני. אפשר היה למתן קצת את המרירות, אבל בתוך החבילה האלגנטית מעט והטעימה הזו היא משתלבת ונסלחת. זה יין שמבקש אוכל ים תיכוני לידו, כמו מאכלי חצילים, זיתים מרירים וגבינות כפריות ארומטיות, וילווה היטב מאכלי דגים עם עשבי תבלין כמו רוזמרין. צבעו קש עדין. האף מבושם ונעים עם ניחוחות פרי רענן, הדרים, קש ועשב לימון, פרי טרופי מרומז ומרירות קלה. החיך שמנוני מעט, בעל גוף קל עד בינוני, עוטף את החיך בטעמים לימוניים עם מרירות שעולה בסוף ודומיננטית בסיומת ארוכה ומעוררת. סוביניון ישראלי טוב ומומלץ לארוחות דגים ואוכל מקומי.
SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן