פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Harmonie de Gascogne Blanc 2017

  • יקב: Domaine de Pellehaut (גסקוניה, דרום מערב צרפת)
  • בתמצית: לבן עסיסי וטעים מדרום צרפת, שופע ורענן, מלא חן ואופי. מומלץ מאוד
  • הרכב זני: שרדונה, אוני בלאן, קולומברד, גרוס ופטיט מנסנג, פולה בלאנש, סוביניון בלאן
  • הרכב קרקע: חמר ואבן גיר (שרדונה), חמר וקרקע חולית (שאר הזנים)
  • אלכוהול: 11%
  • מחיר מומלץ: 70₪
  • יבואן: אבי בן
  • חשוב לדעת: לצנן היטב בקיץ 8-10 מעלות. יסחוב לפחות 5 שנים משנת הבציר
  • ללגום ליד דגים על האש, אפריטיף מגוון,  

הרמוני דה גסקון לבן הוא חיה קצת שונה על מדף הלבנים והוא גם יין מופלא עם הרבה איכויות מיוחדות. הוא מציע הרבה אופי וקסם, עושר ואיזון בין כל המאפיינים, ריכוז ורעננות. הוא מרווה צימאון באופן שמתאים מאוד לאפריטיף קיצי אבל מציע מספיק משקל כדי ללוות כמעט כל מאכל בכל עונה. הוא מגיע מאזור גסקוניה בצרפת שבו מיוצר הכהיל האצילי ארמניאק. הרכבת הזנים כאן היא מלאכת מחשבת חכמה שמספקת רמז נוסף לעשייה המעולה; חלק מהזנים ייחודיים לאזור (גרוס מנסנג ופטיט מנסנג, פולה בלאנש) וזנים אחרים נפוצים ודומיננטיים (שרדונה, סוביניון בלאן וקולומברד). צבעו קש. האף מתחיל פרחוני ולימוני ומפתח רבדים של שרף אורנים, דבש, קליפות הדרים ורמזים למינרליות וקמומיל. החיך שובב ועסיסי, בעל גוף בינוני פלוס, מתחיל בפרי הדרים מתקתק ומפתח רבדים עם מרירות עדינה, חומציות חדה ברקע שמשאירה את השותה רענן וסוחטת את בלוטות הטעם; הסיומת ארוכה ומרעננת גם היא. יין נפלא בדרגת ביניים ומומלץ מאוד, שתיית חובה לחובבי לבנים.

מאחורי היין: חבל גסקוניה שבדרום-מערב צרפת קשור בגידול גפנים למעלה מ-2000 שנה. יינות לבנים פריכים ויבשים מהווים 75% מייצור היינות באזור, המהווים ענף ייצוא מוביל בצרפת. הרוחות של האוקיאנוס האטלנטי זוכות למיתון ע״י יער עבות ממערב והפירנאים מדרום, המייצרים שילוב של אוויר קר, משקעים מתונים והרבה שמש.

SHARE​

2 תגובות

    1. היי עומר, בירושלים – חנויות ״אבי בן״ היבואן. בצפון – ״בקבוקים״ מביאים אותם לפעמים. ממליץ להתקשר אל ״אבי בן״ ולשאול היכן ניתן להשיג.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן