Cuvée Alexandre Atalayas Vineyard Chardonnay 2011

• יקב: Lapostole (צ'ילה)
• בתמצית: שרדונה פרמיום עשיר ורענן, עסיסי ומפנק
• הרכב זני: 100% שרדונה (כרמים בעמק קזבלנקה)
• אלכוהול: 14.1%
• מחיר מומלץ: 110₪
• חשוב לדעת: לצנן היטב 8-10 מעלות
• יבואן: הכרם
• ללגום ליד… תבשילי ירקות עשירים, אוכל אסייתי עשיר. יילגם היטב לבדו

שרדונה מפנק מכל הכיוונים – עשיר וסמיך, מאוזן, מרענן, עם הרבה דבש. צבעו זהוב בהיר ויפה. האף עשיר ומורכב, עם דבש, חמאה ומעט אספרגוס. בחיך הוא מתקתק ועשיר ועדיין מאוזן עם חמיצות שתלווה אוכל היטב, למרות שהיין הוא מנה בפני עצמה. השרדונה הזה מהווה דוגמה עילית לעשיית יין צ'יליאנית – מקורות עולם ישן עם השפעות מודרניות מוחצנות יותר. פינוק.