פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
₪142.00
אדום קל ומתוחכם מזן מקומי נדיר מצפון איטליה, מדויק ועדין, מבושם ורחב, שמדבר בשפה גבוהה ובו זמנית טעים ונגיש
סקיאבה, הנקרא גם ורנאץ׳ (Vernatsch) בדרום טירול וטרולינגר בגרמניה, הוא זן אדום המניב באופן טיפוסי יינות אדומים קלי צבע וגוף. המדרונות התלולים של סנטה מדלנה, החשופים לדרום/דרום-מזרח, ממוקמים קרוב לבולזאנו בגובה שבין 250 ל-350 מטרים מעל פני הים. הגפנים הבוגרות שגילן בין 50 ל-80 שנה גדלות על אדמת פורפיר חצץ ומאווררת היטב. האקלים הים תיכוני מאופיין בקיץ חם מאוד וחורף מתון. הענבים נבצרים ידנית ולאחר הסרה זהירה של השזרות התירוש מותסס במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מתבצעת תסיסה מלולקטית, לפני שהיין מיושן במשך שבעה חודשים בחביות עץ בנות 4000 ליטר.
רשמי טעימה – בציר 2023: גוון אדום חיוור ומעט נחושתי, באף פירות יער אדומים, תותים ופטל, עם נימי תיבול ושקדים. בחך הוא רענן ועגול, עם חמיצות תומכת טובה, עסיסי עם סיומת מתמשכת.
פרטים נוספים:
