אחת הקטגוריות המצטיינות של תעשיית היין בדרום אפריקה, כזו שמעידה על מקצועיות ונסיון ברמה הגבוהה ביותר, היא היינות הצנועים. אלה יינות שלרוב לא מגיעים ליישון בחבית ומיועדים לקהל רחב כמוצר צריכה נגיש במחיר אטרקטיבי. למה אפשר לצפות מיין צנוע במחיר צנוע? פרי נעים, גוף קל, שיהיה זורם וללא ריכוז אלכוהול גבוה. במקרה זה נוכחות האלכוהול אינה מזערית אבל הוא עדיין מרוסן, הפרי דרום אפריקאי למהדרין – עם נימים חלביים-גבינתיים שנפוצים למשל ביינות הפינוטאז׳ הנפוצים אצלם, למרות שנפקד כאן. לצד אלה נגלים רמזים אדמתיים מעט אפלים – בואכה ״עולם ישן״ – שיש בהם עניין וערך מוסף, במיוחד בשתיה פשוטה יחסית שכזו. בהתחשב בצניעות של היין, זוהי הפתעה נעימה שמתבהרת אחרי כמה לגימות וכמה רגעים; מלאכת מחשבת קטנה של עשיית יין טובה ושילוב זנים מעניין שגם בו יש ישן וחדש, זני עולם חדש טיפוסיים יחד עם זנים שמתאימים לאקלים חם כמו רובי קברנה וסינסו, שהגיע מצרפת ונקרא בעבר הרמיטז׳ בדרום אפריקה, לפני ששימש שם בהכלאת הפינוטאז׳ הידוע יחד עם פינו נואר. לצד איזון ונגישות היין ניחן בגוף קל שיזרום בנוחות בארוחות ״על האש״ ויתאים גם לארוחות קלות בעונות החמות. צבעו ארגמן שקוף עם נימים חומים. באף אוכמניות מתקתקות ורמזים לחלביות, פרי רענן, אדמה רטובה ועשבים. החיך מתקתק עם חמיצות עדינה ומתמשכת שסוחבת את כל הטעמים באיזון נעים אל סיומת עדינה ונעימה. אדום זורם נהדר ליומיום במחיר מצחיק.

תעשיית היין של דרום אפריקה מצטיינת במיוחד בטווח מחיר נמוך-עד-אמצעי, ואלה מיוצגים היטב בלבן הכאילו-פשוט הזה. זהו שנין בלאן זני נגיש במסורת דרום אפריקאית טובה (הרחבה למטה); ככל שעוברות הדקות מתגלות המעלות הקטנות שלו. הוא מלוטש כדי להנעים אבל מציע גם מעט עניין ואופי, והכל מגובש והדוק היטב. המתיקות כאן מזמינה, עם רבדים של טעמי פרי, ומתאזנת על ידי חומציות לימונית מעט מרירה. זה יין לאפריטיף קיצי, סלטים רעננים עם עשבי תיבול טריים, ירקות ירוקים מוקפצים, פירות ים, גבינות ארומטיות ובמיוחד אוכל אסיאתי על שלל גווניו. בתג מחיר צנוע כל כך, זה גם מפתיע וגם מדגים עשיית יין שקדנית ומדויקת. צבעו קש ירקרק. האף נעים מאוד עם רבדים של תפוח ירוק, פומלה, פריחת אקציה, ורמזים למלון, מינרליות ופטרוליות. החיך בעל גוף קל עד בינוני, תחילה נעים ומתקתק ואחר כך מתפתח לטעמי הדרים ומרירות עדינה ומתמשכת שסוחטת את בלוטות הטעם בסיומת טובה. לבן מומלץ לשתיה יומיומית ואפריטיף קיצי ספונטני.

מאחורי היין: שנין בלאן הוא זן לבן שמתאפיין בחומציות גבוהה ומזוהה יותר מכל עם אזור המוצא שלו עמק הלואר, שם הוא משמש להפקת יינות איכות כמו ווורה (Vouvray), סבינייר (Savennières) והמבעבע ׳קרמו דה לואר׳ (Crémant de Loire). יחד עם זאת, צריך להודות שגם תעשיית היין המפותחת של דרום אפריקה, שקוראת לו גם ׳סטין׳ (Steen), עושה עימו הרבה צדק, גם אם מדובר ביינות בקנה מידה צנוע יותר. זה לא מפתיע בהתחשב בהגעה שלו לשם כבר בתחילת היסטוריית היין המקומית במאה ה-17. השנין בלאן הדרום אפריקאי ישיר יותר, באופן די קלישאתי ליחסי סגנונות העולם חדש והישן, אבל גם בדרום אפריקה הוא מקבל גווני לימון חמצמצים, פרי מתקתק וטעם מתמשך על החיך. ביינות המובחרים של עמק הלואר ניתן למצוא פרקטיקה מעשירה בה מפיקים בנפרד פרי שנבצר צעיר לצד כזה שהבשיל מעט יותר ויוצרים מהם ממסך משולב שמבטא את הטוב שבשניהם. בדרום אפריקה לא מנסים להתחרות ביינות החצי-איקוניים הללו, אלא מציעים חלופה צנועה יותר וזמינה מאוד לשתיה, אסטרטגיה מוצלחת לצרכן גם בכיס וגם בתרבות היין היומיומית.

אם מתאמצים מספיק להעלות זכרונות ממאפייני היינות הכבדים יותר של עמק הרון, אלה המשלבים לעתים ויונייה לבן עם סירה אדום אדום, אפשר למצוא קשר אל הבלנד הדרום אפריקאי הסמיך הזה. אבל באפריקה היינות הם לעתים מעט חייתיים, אולי בגלל שפע השמש המשפיעה על הבשלת הפרי ואולי זו הסוואנה וחיות הבר שבה שמספקים השראה. בשונה מהבלנדים האופייניים לעמק הרון שבהם מתווסף מעט ויונייה לסירה, הויונייה כאן מתווסף לשיראז המרכזי בתוספת מורבד. התוצאה אפלה וחייתית מעט, שופעת טעמי פרי, אבל גם האדמה נוכחת כאן, כך שמתקבל הטוב שבשני העולמות. היין מספק דוגמה טובה לשימוש בחביות בדרגת קלייה בינונית, אשר מורגש במשורה ומשתלב בצורה הרמונית עם האפלוליות באופיו של היין. זהו ללא ספק יין למתקדמים שיאתגר את החיך המתחיל, אבל הוא גם נעים לשתיה בזכות רעננות וחומציות המאזנות את האופל ומרקם רך וחלבי הנפוץ ביינות איכות מדרום אפריקה. צבעו ארגמן חום ובוגר. האף רענן וירקרק עם שפע אוכמניות ומתחת רמזים לתפוח ירוק, אדמת יער רטובה, קליפות הדרים וגבינה. החיך רך ורענן מאוד עם גוף בינוני וחומציות שמתפשטת במעלה החיך עם טעמי הפרי עמוק אל הסיומת הארוכה. יופי של יין, לא שגרתי, שנותן הצצה אל האיכותיים שביינות דרום אפריקאה ומומלץ לשותים סקרנים ומתקדמים.

הקסם של היין הזה באף נפלא ומזכיר יינות דומים מיקבים מובחרים בעולם החדש. היין הוא תוצר ״נגוסיאני״, זאת אומרת שהיקב רכש את הענבים מכורמים שונים בכמה אזורים. התוצאה המגובשת מראה שאפשר לשמור על איכות ומחיר נגיש מאוד בעבודה נכונה מהכרם עד הבקבוק. היין רענן ובעל פקק הברגה שמתאים לאופיו וכן לרוח התקופה ביקבים הגדולים מדרום אפריקה ושאר ארצות ״העולם החדש״. צבעו קש עדין ומעט ירקרק. באף פרחוניות טרופית מתקתקה ומהנה עם שפע אננס, דבש, מעט עשבוניות מתקתקה. החיך ממשיך את האף עם גוף קל עד בינוני, מתקתק וחומצי במידה עד הסיומת הדי ארוכה. לבן מפנק שולחני במחיר נוח מאוד.